Voici la recette de ma mère, que je me décide enfin à partager! Comme au pays elle a un bon goût de beurre et le même aspect qu'en boulangerie. Ingrédients: 700 g de farine 4 oeufs 200 g de beurre 2 cuillères à café de sel 2 cuillères à soupe de sucre...

Je réalise cette brioche traditionnelle des Antilles pour la première fois et je dois dire que j'ai été déçue par l'inexactitude de la recette que j'ai utilisée ( pour une fois je ne l'ai pas chipée à maman, c'est bien fait pour moi... la prochaine fois...