Gâteaux aux pommes

Ce gâteau express a été réalisé par mon chéri , qui s'est inspiré d'une recette de Belle-Maman. C'est son premier gâteau et c'est une vraie réussite, je me suis régalée. Il a fallu 15 minutes de préparation, le plus long ayant sans doute été d'éplucher les pommes (c'est dire!!).Mon chéri est ravi et il compte bien renouveler cette réussite la semaine prochaine!

Ingrédients:

-125 g de farine
-125 g de sucre
-1 sachet de levure chimique
-3 oeufs
-3 grosses pommes golden
-10 cl d'huile

Préparation:

Faites préchauffer le four à 220° .Mélangez la farine , le sucre et la levure. Faites un puits. Mettez les œufs dans le puits. Mélangez. Ajoutez l'huile et mélangez à nouveau. Pelez les pommes , coupez les en lamelles . Mélangez à la pâte . Beurrez et farinez le moule à manqué . Mettez la pâte dans le moule. Faites cuire 20 minutes à 220°.
Laissez refroidir, puis démoulez.