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Tarte aux pom's
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28 octobre 2009

La cure gourmande

La cure gourmande
Si vous voulez ramener un souvenir d'Annecy , rendez-vous rue Carnot, à La Cure Gourmande. Cette biscuiterie vous proposera un impressionnant étalage de petits biscuits artisanaux fourrés, à offrir ou à déguster. Dès l'entrée on vous proposera de gouter...
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7 novembre 2009

Biscuits épicés aux amandes et noix de Pécan

Biscuits épicés aux amandes et noix de Pécan
On m'a souvent dit qu'une vieille anglaise sommeillait en moi. Et oui! Non seulement j'adore le thé de luxe, mais en plus j'ai toujours eu la confection des petits biscuits comme passion. Pendant des années j'en ai confectionné pour mes frères et sœurs...
14 janvier 2010

Crêpes savoureuses

Crêpes savoureuses
Faire des crêpes ça à l'air facile. Mais faire de très bonnes crêpes ça ne l'est pas tant que ça. La chandeleur arrive et si d'habitude mes crêpes sont bonnes, là j'ai cherché à améliorer ma recette avec des produits de bonne qualité. Tout d'abord les...
8 août 2009

Gâteaux aux pommes

Gâteaux aux pommes
Ce gâteau express a été réalisé par mon chéri , qui s'est inspiré d'une recette de Belle-Maman. C'est son premier gâteau et c'est une vraie réussite, je me suis régalée. Il a fallu 15 minutes de préparation, le plus long ayant sans doute été d'éplucher...
26 mai 2009

Les boissons aux antilles

Les boissons aux antilles
Il n'y a pas que le rhum aux Antilles. Lorsque vous êtes reçus pour l'apéro ou un dîner il y a de fortes chance pour que vous trouviez les boissons suivantes (en dehors du coca-cola bien sûr): *Du jus de fruit: et pas n'importe lequel, souvent il s'agit...
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26 mai 2009

Punch au coco

BIENTOT LES PHOTOS! Conseils: Evitez le lait de coco en boite , il vaut mieux acheter 3 noix de coco fraiches, les râper et en extraire le lait par pression dans une toile propre, car par expérience je sais qu'en refroidissant, le lait de coco en boite...
13 juin 2009

Planteur

Voici un cocktail facile à faire très populaire et qui fait toujours sensation lorsqu'on reçoit. Attention a ne pas en abuser, on ne se rend pas forcément compte tout de suite de la quantité d'alcool ingérée. En général lorsqu'on en a conscience il est...
14 novembre 2010

Colombo de porc

J'ai fait ce plat pour recevoir mes beaux-parents ce week-end et ils étaient ravis. Il s'agit de la recette dominicale de ma mère ( qui continue à me former à sa cuisine sur ma demande). J'étais très contente car ça a vraiment le gout et la texture de...
23 avril 2010

Au régime!

Et oui c'est le printemps! Et comme tout le monde j'aimerais que rien ne déborde de mon maillot de bain deux-pièces. Malheureusement j'ai encore 5 petits kilos en trop dus à ma grossesse . Pas question de se priver, en bonne épicurienne je préfère essayer...
12 juin 2009

Béchamel de morue

Je n'en ai pas mangé très souvent mais j'adore vraiment ce plat, très facile à faire. I ngrédients: Pour 6 personnes. 400 g de morue salée (morue sèche)1 kg de pommes de terre.1 oignon1 gousse d'ail1/4 litre de lait1 pincée de noix de muscade2 cuillerées...
26 mai 2009

La tarte au citron et aux amandes

V oici la meilleure recette de tarte au citron que j'ai réalisé. Celle-ci est vraiment inratable. Bien sur vous pouvez faire une variante et réaliser une meringue pour compléter la garniture. Vous pouvez également utiliser une pâte sablée. Pourquoi choisir...
11 juin 2009

Acras de morue

Aux antilles lorsque vous invitez des amis il est de bon ton de confectionner quelques beignets, appelés "acras" à déguster à l'apéritif, accompagné de boudin noir. Si vous avez déjà mangé des accras industriels vous serez surpris de constater à quel...
6 avril 2009

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